Если холодильные машины будут неправильно функционировать в течение даже непродолжительного времени - то скоро выйдут из строя. Придется потратить немалую сумму денег, чтобы их починить. Поэтому чиллеры, витрины с охлаждением, морозильные камеры и другие устройства и оборудование нужно регулярно обслуживать и проводить профилактику. И делать это должны профессионалы.